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無農薬野菜

自然栽培を普及させた木村秋則さんの奇跡のりんご

無農薬有機栽培が人気ですが、無施肥、無農薬の自然栽培は、それ以上に健康に良いのです。自然栽培の日本における第一人者は、木村秋則さんです。世界ではじめて無農薬、無施肥でのリンゴ栽培を成功させ、その半生は「奇跡のリンゴ」という題名で映画化もされ...
無農薬野菜

農薬や化学肥料で危険な野菜ができる

化学肥料を使いすぎると硝酸塩が多い野菜になることをご存知でしょうか。硝酸塩含有量が多い野菜にはどんな健康への影響があるのでしょうか。中国駐在の日本のサラリーマンに糖尿病が多いことが判明し、調査をした結果、水道水の硝酸塩濃度が異様に高いことが...
無農薬野菜

無農薬栽培を日本社会に浸透させるには

日本の国には無農薬栽培の推進などをかかげる政治家や政党はないのでしょうか。食の安全を追求してくれる政治家が必要だと思いますが、与党は農協に依存しているので、それは難しいでしょう。政府は、無農薬栽培を研究推進する農家には補助を出すとか、もっと...
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無農薬野菜

木村秋則さんが教える「自然栽培」

青森県には木村秋則さんの「奇跡のリンゴ」をはじめ、無農薬栽培を手がける農家がたくさん存在します。これは木村秋則さんの地道な活動によるものです。その木村秋則さんが監修をされている自然栽培を学ぶための雑誌があるのをご存じでしょうか。その名も「自...
無農薬野菜

無農薬栽培と木村農法

奇跡のリンゴ木村秋則映画化されるや、木村秋則さんのことを知る人が急速に増えました。世界ではじめて完全無農薬リンゴを栽培した人としての木村さんを日本国民の多くが知ることになったことはとてもすばらしいことです。そして、木村さんの理念。その農業と...
無農薬野菜

無農薬自然栽培~木村秋則の農業哲学

木村秋則さんの指導されている自然栽培は、自然の生態系のもつ力を活用した農業です。もちろんそれは、何もしないというものではありません。それどころか、たいへん手間のかかるものでもあります。野や山の自然に生えている植物は、厳しい生存競争を乗り越え...
無農薬野菜

農薬や化学物質をできるだけ減らす工夫

農薬を使用した野菜や果物により、皮膚炎や喘息が悪化するアレルギー体質の子供のいる家庭では、毎日の食事は無農薬野菜や無農薬米であることが基本です。そういった体質でなくても微量の農薬が蓄積していく結果として、癌を起こしたり、特発性間質性肺炎など...
蒸留水

蒸留水を飲んでアンチエイジング

蒸留水というのは、昔でいえば、雨水です。一度、蒸発してから気体から液体に戻ったものが雨水です。実際には大気汚染もあり、雨水を飲むのはおすすめできません。それで、蒸留水を家庭で製造する機器を使ってつくります。蒸留水は不純物がゼロであり、体内に...
無農薬野菜

国産野菜の多くは農薬多用、中国産は危険

国産野菜の多くは農薬を多用していて、その使用量は欧米よりも多量です。そして、中国産はそれ以上に危険です。トマトを収穫するまでに農薬が何回散布されるかご存知でしょうか。おおむね四十数回も散布するそうです。熊本県61回、千葉県58回、北海道21...
無農薬野菜

無農薬、無肥料の野菜には虫がつかない

無農薬・無化学肥料で栽培すると野菜には害虫がつかなくなります。不思議なことに害虫は、農薬栽培や化学肥料栽培の野菜を好むのです。我々の既成概念では想像できなかったことです。自然栽培をすると植物は害虫への抵抗力を発揮するようになり、そういう自然...
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